La réduction de la taille des particules est une étape cruciale dans de nombreuses applications. Le degré de réduction de la taille des particules dépend de la dureté du produit, mais pour de nombreuses applications, y compris la fabrication de substituts de lait à base de plantes, l'utilisation d'un mélangeur Silverson permet de se passer d'un équipement conventionnel de réduction de la taille des particules.
L'action de cisaillement élevée de la tête de travail rotor/stator Silverson permet de broyer rapidement et uniformément des matériaux solides et semi-solides jusqu'à une taille de l'ordre du micron en une seule opération.
Obtenir une réduction optimale de la taille des particules
Pour une réduction optimale de la taille des particules, il est préférable d'introduire le matériau dans le plus petit volume de liquide possible. Cette approche permet de concentrer l'énergie du mélangeur sur la dispersion et le broyage du matériau, plutôt que sur le déplacement de l'ensemble du volume du lot. La concentration plus élevée favorise l'attrition, accélérant la réduction de la taille des particules. Une fois la taille de particule souhaitée atteinte, le liquide restant peut être rapidement incorporé au mélange à l'aide du mélangeur Silverson.
Le mélange à haut cisaillement améliore les processus de broyage
Lorsque des équipements de broyage conventionnels sont nécessaires, tels que des broyeurs colloïdaux ou des broyeurs à billes, le pré-broyage du produit à l'aide d'un mélangeur Silverson permet d'obtenir un prémélange homogène qui passera beaucoup plus rapidement dans le broyeur conventionnel, car les broyeurs à billes fonctionnent mieux lorsqu'ils sont alimentés avec un produit de taille de particules homogène et faible. Silverson propose une gamme de mélangeurs comprenant des En-Ligne simples et multi-étages conçus pour traiter les matériaux les plus durs tels que les pigments, les colorants, les gâteaux de filtration, le dioxyde de titane, etc.